وأُجريت الدراسة في جامعة بنسلفانيا على 786 بالغاً، حيث قارن الباحثون بين مجموعة تناولت حبة أفوكادو يومياً على مدى 26 أسبوعاً، وأخرى حافظت على نظامها الغذائي المعتاد دون إضافة الأفوكادو. وأظهرت النتائج انخفاضاً في تركيز جسيمات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) لدى المجموعة التي تناولت الأفوكادو، مقارنة بالمجموعة الأخرى، فيما لم تُسجل فروق ذات دلالة إحصائية في حجم هذه الجسيمات أو أنواعها الفرعية. كما لم ترصد الدراسة تغيرات ملحوظة في جسيمات الكوليسترول الجيد (HDL)، أو الجسيمات الغنية بالدهون الثلاثية، أو البروتينات الدهنية الأخرى المرتبطة بصحة القلب. وخلص الباحثون إلى أن إضافة الأفوكادو إلى النظام الغذائي اليومي قد تساعد في تحسين أحد المؤشرات المرتبطة بمخاطر أمراض القلب، دون أن تؤثر بصورة ملحوظة في معظم مؤشرات الدهون الأخرى. وتُعد الدراسة جزءاً فرعياً من تجربة سريرية عشوائية استمرت 26 أسبوعاً، وتسلط نتائجها الضوء على الدور المحتمل للأفوكادو في دعم صحة القلب، مع الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد مدى انعكاس هذه التغيرات على مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
