يُعد الأفوكادو من أبرز الفواكه التي يمكن أن تدعم صحة القلب، بفضل احتوائه على الألياف والدهون الصحية ومضادات الأكسدة، التي قد تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول، ومكافحة الالتهابات، وتعزيز وظائف الجسم.
وينصح الطبيب والباحث في اضطرابات نظم القلب، كين بوين، بإدراج الأفوكادو ضمن النظام الغذائي، مشيرا إلى أن الأبحاث ربطت بين ارتفاع استهلاكه وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
واستشهد بوين بدراسة نُشرت عام 2022، أظهرت ارتباطا بين تناول الأفوكادو بانتظام وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الرجال والنساء.
كيف يدعم الأفوكادو صحة القلب؟
يتميز الأفوكادو بمحتواه الغني بالألياف، إذ تحتوي الثمرة متوسطة الحجم على نحو 13.5 غراما من الألياف، مقارنة بـ8.2 غرامات في كوب من الشوفان، و6 غرامات في ثلاث شرائح من خبز القمح الكامل.
ويساعد هذا المحتوى على تعزيز الشعور بالشبع والحد من الإفراط في تناول الطعام، كما يوفر الأفوكادو مضادات أكسدة، من بينها فيتامينا C وE، التي تساهم في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
وأشار بوين إلى أن الأفوكادو قد يساعد أيضا في تحسين مستويات الدهون في الدم، بما فيها الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، خصوصا عند استخدامه بديلا عن مصادر الدهون غير الصحية، بفضل احتوائه على الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة.
ويحتوي كذلك على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان لدعم وظائف القلب والعضلات بصورة طبيعية.
ما الأطعمة الأخرى المفيدة لصحة القلب؟
لا تقتصر الخيارات الغذائية الداعمة للقلب على الأفوكادو، إذ يوضح بوين أن النظام الغذائي المناسب يختلف باختلاف الحالة الصحية والأدوية التي يتناولها الشخص، محذرا من احتمال تفاعل بعض الأطعمة مع الأدوية، وخصوصا الجريب فروت.
ومن بين الخيارات الغذائية التي أشار إليها:
الحمضيات: تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة، ويساعد فيتامين C على تحسين امتصاص الحديد من الغذاء، وهو عنصر ضروري لتكوين الهيموغلوبين ونقل الأكسجين في الجسم.
المكسرات والبذور: مثل بذور الشيا والكينوا، وتوفر عناصر غذائية ودهونا مفيدة قد تساعد في دعم صحة القلب وتحسين حساسية الإنسولين.
الشوكولاتة الداكنة والكاكاو: يحتويان على مركبات الفلافونويد، التي قد تساهم في تحسين وظيفة الأوعية الدموية وبعض المؤشرات المرتبطة بصحة التمثيل الغذائي، عند تناولهما باعتدال.
فوائد الأفوكادو تتجاوز صحة القلب
ولا تتوقف فوائد الأفوكادو عند دعم صحة القلب، إذ تشير أبحاث إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه قد تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
كما بحثت دراسات في احتمال امتلاكه خصائص مرتبطة بمقاومة نمو الخلايا السرطانية، إلى جانب وجود ارتباطات بين تناوله وتحسن بعض القدرات الإدراكية لدى كبار السن.
وبذلك، يمثل الأفوكادو خيارا غذائيا غنيا بالعناصر المفيدة، ويمكن أن يكون جزءا من نظام غذائي متوازن يدعم صحة القلب والدماغ، مع التأكيد أن فوائده لا تجعله علاجا للأمراض أو بديلا عن الأدوية والتوصيات الطبية.
