في إحدى أكبر سلسلة للفنادق العالمية يعمل الشيف مراد الحسنات، الذي تخرج من معهد تدريب مهني البترا، وتعلم فيه أساسيات وفنون الطبخ وإعداد الطعام والشراب، وتلقى تدريباته العملية تحت اشراف كوادر المعهد ومدرسيه.
الحسنات الذي يعد شيف حلويات ماهراً، لم يكن مساره في معهد التدريب مجرد دراسة عادية، بل كانت رحلة لصقل موهبته وشغفه بفنون الطهي، فأتقن أصول إعداد الحلويات، من الكلاسيكية إلى المبتكرة، واكتشف كيف يمكن تحويل المقادير إلى تحف فنية تقدم لزبائن الفنادق.
يؤكد الحسنات، أنه بعد تخرجه انطلق إلى عالم العمل بخطى واثقة، حاملًا معه إصراراً على التميز وترك بصمة خاصة، ولم تتوقف تجربته في معهد البترا عند التعلم واكتساب الخبرات، بل أنه خاض رحلة تدريب عملي، أثرت رصيده المهني.
وغدا اليوم الشيف مراد، وبفضل ما تعلمه في المعهد، يحول المكونات البسيطة إلى حلويات تُبهر الضيوف وتُعبر عن شغفه وحبه الكبير للعمل.
أما خريجة المعهد نجاح دعنا، فشكلت نموذجاً ملهماً للإصرار والشغف الذي يحول الأحلام إلى واقع ملموس، بعد أن أنهت تدريبها كحلاق نسائي، وتمكنت بفضل التدريب المكثف والبيئة التعليمية الداعمة في المعهد، تمن إتقان فنون تصفيف الشعر والعناية به.
وتوضح دعنا، أن ما تعلمته في المعهد أهلها للانتقال سريعاً من مرحلة التعلم إلى سوق العمل الاحترافي، حيث أصبحت وجهاً بارزاً في مجال عملها، يعكس جودة مخرجات معهد البترا.
وحققت نجاح من خلال تميزها المهني، معادلة النجاح التي تبدأ بالتدريب، وتنتهي بالإبداع في ميدان العمل.
أما كرم الحسنات، فالتحق بالمعهد بعد حصوله على الشهادة الجامعية، وذلك إيماناً منه بعدم الاكتفاء بانتظار الوظيفة التقليدية، بل اختار تعزيز مساره المهني بخطوة عملية ذكية عبر الالتحاق بتخصص التكييف والتبريد.
ويشير كرم، إلى أنه تمكن من الجمع بين الخلفية الأكاديمية والتدريب المهني المتخصص، وأنه تتوج رحلته بالعمل في واحد من أكبر الفنادق السياحية بمدينة العقبة، وذلك بعد إتمام دورته من معهد تدريب مهني البترا، وحصوله على الشهادة المعتمدة في تخصص التكييف والتبريد.
وتعد قصص مراد ونجاح وكرم، جزءاً من قصص نجاح مستمرة لخريجي معهد تدريب مهني البترا، الذي يطرح تخصصات تدريب متنوعة، وبما يتماشى مع حاجة المنطقة وسوق العمل فيها.
ويؤكد مدير تدريب مهني البترا رياض الحسنات، أن المعهد يحتوي على العديد من التخصصات الهامة، التي يشرف عليها متخصصون أكفاء، يسعون إلى تخريج جيل مؤهل ومدرب وقادر على المنافسة في سوق العمل.
وبحسب الحسنات، فإن المعهد يحتوي على تخصصات في مجالات؛ التكييف والتبريد وتمديدات الكهرباء المنزلية، إضافة إلى تخصص مدخل بيانات وخدمة أنتاج الطعام وخدمة الطعام والشراب والتدبير الفندقي والتجميل والخياطة.
وبين الحسنات أنه تم تطوير مشاغل المعهد خلال السنوات الأخيرة، وذلك من أجل اكساب الطلبة المهارات العملية الكافية، التي تؤهلهم لاتقان التخصصات والانتقال لسوق العمل بمهارة وحرفية عالية.
ونوه الحسنات إلى أن المعهد يقوم بعمل بازارات دورية لانتاج طلبته وبمشاركة الخريجين، وذلك للفت الأنظار لبرامجه ودوراته التدريبية، ولابراز ما يمتلكه المتدربون من خبرات عملية واتقان لتخصصاتهم المختلفة.
وتأسس معهد تدريب مهني البترا في عام ٢٠٠٤، وذلك بهدف تأهيل أبناء المنطقة مهنياً وتمكينهم من اكتساب الخبرات العملية اللازمة للإنخراط في سوق العمل، فيما يشهد وبشكل مستمر، أعمال تحديث للتخصصات والمشاغل، وذلك لمواكبة التقدم والتطور وحاجة المنطقة من العمالة.
