علي فريحات - الطبيعة تعطيك خيرها وخيراتها ان كنت معها وليس ضدها ،فتمنحك خضروات وفواكه بمذاقات طبيعية كما اعتادها السلف وافتقدها الخلف..
فمن الاوراق الساقطة من الاشجار ومخلفات النبات وباستعمال الزبل الحيواني ،تستطيع ان توفر للتربة ما تحتاج من تغذية وتحفظ للبيئة توازنها دون طغيان عنصر على آخر.
وتحفظ محمية عجلون للبيئة توازنها الطبيعي بحراسة 12الف دونم من غابات السنديان دائمة الخضرة الغنية بالتنوع الحيوي المليئة بأنواع متعددة من النباتات الطبية والحيوانات والطيور كالأيل الأسمر والحجل والسوسنة السوداء .
ويقول رئيس قسم تطوير المشاريع الاقتصادية والاجتماعية في الجمعية الملكية لحماية الطبيعة المهندس نبيه الكايد بأن مفهوم ''كن مع الطبيعة'' واسع ،ويبدأ من التوعية ويشمل الترويج للزراعة العضوية على مستوى المواطنين والمنتجين.
ويبين بأن الزراعة العضوية تعتبر نظاما متكاملا لإدارة المزرعة والحقل حيث الإنتاج الغذائي يشمل أفضل الممارسات البيئية في المحافظة على التنوع الحيوي والمصادر الطبيعية وذلك بمنع استخدام المواد الكيميائية سواء المبيدات او الأسمدة ومنظمات النمو والهرمونات المضافة العلفية كما يمنع فيه استخدام التقاوى والبذورالمعدلة وراثيا.
وقد استغلت محمية عجلون قسما من مساحتها المتاحة بتمويل من وزارة البيئة لزراعة الخضروات دون استخدام الأسمدة الصناعية والمبيدات الكيماوية الشائعة في الزراعات الحديثة وذلك بهدف دعم المبادرات الوطنية التي تحفز العودة الى الطبيعة وإدارة العمل الزراعي بأسلوب مسؤول لحماية البيئة والصحة دون تعريض حياة الناس للخطر.
ويقول بأن عملية ري الخضار والمزروعات في المحمية تتم بواقع مرتين في الأسبوع لا سيما بعد أن تم وضع مادة خشبية مطحونة تسمى ''ملش ''تمنع جفاف التربة ،وتحتفظ بكميات المياه والرطوبة لفترة اطول ،مشيرا في السياق ذاته إلى أن عملية سماد الأرض تتم باستخدام عصارة الزبل الطبيعي ولا يتم اللجوء نهائيا إلى السماد والمواد الكيميائية .
وبحسب الكايد ،فالتوجه مستقبلا في إطار تشجيع السياحة البيئية والتمتع بمناظر الطبيعة هو إتاحة المجال أمام زائر محمية عجلون للتوجه من تلقاء نفسه إلى المزرعة وقطف ثمار المحصول بيده، ومن ثم الطلب من المطعم في المحمية تحضير ما يريده من أصناف المأكولات والخضروات الموجودة في المحمية والمضمونة في كل مراحل الأنتاج.
ويكمل بان الجمعية من خلال تنفيذها هذا المشروع تهدف للحصول على شهادة المنتج العضوي وفق تطبيق معايير معينة لتنال ثقة المستهلك وضمان عدم الغش في جميع مراحل الإنتاج.
ووفقا لمدير محمية عجلون المهندس ناصر عباسي فإن الغاية من وراء هذه التجربة هو إثبات أهمية التوازن الطبيعي والبيئي لإنتاج أنواع متعددة من الفواكه والخضروات الطبيعية غير المهرمنة التي اعتادها السلف وافتقدها الخلف منذ زمن طويل .
فعلى مساحة 50 دونما في الجمعية تفوح روائح الخضار المتميزة بمذاقها النادر حيث خصصت اغلبية الدونمات لزراعة الكرمة فيما زرعت مساحات أخريبالخضروات كالخيار والبندورة والفقوس والفلفل والفاصولياء وغيرها ليتم تقديمها كوجبات داخل استراحة ومطعم المحمية للوفود السياحية المحلية والخارجية التي تزورها للتمتع بطبيعتها الجمالية وتنوعها الحيوي .
يضاف الى ذلك أصناف اخرى زرعت بهدف الوقاية حيث ان زراعتها بين المحاصيل تعمل على طرد الحشرات وتقلل من الإصابة مثل زراعة البصل والثوم إضافة الى ان بعض الأصناف تمت زراعتها لجذب الحشرات النافعة التي يمكن ان تقلل من أضرار الحشرات الأخرى كالعصفر والميرمية والنعنع الى جانب زراعة الذرة لأنها تعتبر صائدة للحشرات ، كما ان هناك مزايا لزراعة أصناف متنوعة لتشجيع التنوع الحيوي والاعتماد على المكافحة البيولوجية .
ويقول عباسي ان هذه المبادرة جاءت انسجاما مع المبادرة الملكية بأعتبار 2009 عاما للزراعة في الأردن مبينا ان الجمعية الملكية لحماية الطبيعة اقترحت مسودة نظام الزراعة العضوية الأردني ليكون من أوائل الأنظمة العربية في هذا المجال.
ويؤكد على أن الزراعة العضوية تركز على صحة البشر والنباتات والحيوان والإنسان ضمن نظرة شمولية ومتكاملة لأنظمة الحياة من خلال إنتاج أطعمة ذات قيمة غذائية وجودة عالية تسهم في الوقاية من الأمراض والابتعاد عن الأسمدة والمبيدات والأدوية البيطرية والمواد المضافة للأطعمة .
ويدعو رئيس مجمع النقابات المهنية ورئيس لجنة نقابة الزراعيين- فرع عجلون المهندس ماهر الصمادي لتبني مثل هذه الزراعات والنشاطات والتوعية لان تسويق الزراعة العضوية من الناحية العلمية والعملية يعني بأنك تروج للزراعات الصديقة للبيئة وتسعى لاستدامة الموارد الطبيعية وتحافظ على النظام البيئي.
ويقول بان الزراعة العضوية أصبح لها اهتمام خاص عالميا لكونها الحل الوحيد والأمثل للحد من أخطار ومشكلات التلوث البيئي التي تطال جميع مناحي الحياة .
