حذّر طبيب التغذية الروسي أوليغ غلاديشيف من تناول الثوم على معدة فارغة، مؤكداً أن هذه العادة قد تسبب مشكلات في الجهاز الهضمي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو أمراض في المعدة والأمعاء.
وأوضح غلاديشيف أن بعض الأشخاص يلجؤون إلى تناول كميات كبيرة من الثوم اعتقاداً منهم بأنه يساعد على تعويض نقص فيتامين C، إلا أن الإفراط في استهلاكه، خصوصاً على الريق، قد يؤدي إلى أعراض مزعجة.
وأشار إلى أن الثوم يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، منها فيتامينا B وC، ومعادن مثل المنغنيز والسيلينيوم والنحاس والفوسفور والزنك، لكن نكهته القوية تجعل من الصعب تناوله بكميات كبيرة تكفي لتلبية احتياجات الجسم من هذه العناصر.
وأضاف أن الثوم يحفز إفراز حمض المعدة، وقد يسبب تهيج بطانة الأمعاء الدقيقة والغليظة، ما قد يؤدي إلى الانتفاخ والشعور بالألم، مشيراً إلى ضرورة توخي الحذر عند تناوله، خاصة لمن يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي.
وشدد الطبيب على أهمية استشارة مختص قبل الإكثار من تناول الأطعمة والمنتجات التي قد تسبب تهيجاً في الجهاز الهضمي، لتجنب الأعراض والمضاعفات غير المرغوبة.
