جولات رقابية مكثفة على مطاعم الشاورما في العقبة

نفذت لجنة رقابة الأسواق في محافظة العقبة، برئاسة مساعد محافظ العقبة لشؤون السلامة العامة، وبمشاركة مديرية الرقابة والتنفيذ في سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة، إلى جانب الجهات الحكومية المعنية والأجهزة الأمنية، جولة رقابية ميدانية استهدفت مطاعم الشاورما في المحافظة.
وتأتي هذه الجولة، التي نُفذت ضمن برنامج التفتيش الدوري الذي تنفذه اللجنة على مختلف المنشآت الغذائية، في إطار تعزيز التنسيق المؤسسي بين الجهات الرقابية ورفع مستوى الالتزام بالاشتراطات الصحية وحماية الصحة العامة.
وشملت أعمال التفتيش التحقق من التزام المطاعم بالاشتراطات الصحية والفنية في جميع مراحل إعداد وتداول الغذاء، والتأكد من سلامة عمليات التخزين والتحضير والطهي، والالتزام بالأسعار الرسمية ومتطلبات السلامة العامة، إضافة إلى التأكد من حصول جميع العاملين على الشهادات الصحية المعتمدة.
وأظهرت نتائج الجولة خلو المطاعم التي تم تفتيشها من أي مخالفات حرجة قد تؤثر في سلامة الغذاء أو الصحة العامة، فيما رصدت اللجنة عدداً من الملاحظات البسيطة، تمثلت في الحاجة إلى تعزيز مستوى النظافة في بعض المنشآت واستكمال الشهادات الصحية لبعض العاملين، حيث جرى توجيه أصحابها إلى تصويبها وفق الأصول.
وأكدت لجنة رقابة الأسواق استمرار حملاتها التفتيشية على مختلف المنشآت الغذائية، ومواصلة تنفيذ برنامج سحب العينات العشوائية وإخضاعها للفحوصات المخبرية الدورية، بما يسهم في تعزيز منظومة الرقابة الغذائية والحفاظ على صحة وسلامة المواطنين والزوار في محافظة العقبة.