الخرف هو رعب نهاية العمر فالجميع يخشى الإصابة به وتزداد نسبة الاصابه مع التقدم في العمر والجميع يسعون للبحث عن وسائل تفيد في الوقابة من الخرف ومن هذه الوسائل تتبع العادات اليومية للأشخاص الذين لم يصابوا بالخرف وربطها بدراسة حالات الأشخاص المصابين بالخرف
وجدت دراسة جديدة أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا، أو كوب إلى كوبين من الشاي، يقلل من خطر الإصابة بالخرف، ويبطئ التدهور المعرفي، ويحافظ على وظائف الدماغ.
قام معدو البحث–الذي نُشر في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية (JAMA) بتحليل بيانات 131821 مشاركًا من دراسة صحة الممرضات ودراسة متابعة المهنيين الصحيين.
قال المؤلف الرئيسي للدراسة، دانيال وانغ، عند البحث عن أدوات محتملة للوقاية من الخرف، اعتقدنا أن شيئًا شائعًا كالقهوة قد يكون تدخلًا غذائيًا واعدًا، وقد أتاح لنا وصولنا الفريد إلى بيانات عالية الجودة من خلال دراسات استمرت لأكثر من 40 عامًا متابعة هذه الفكرة
"على الرغم من أن نتائجنا مشجعة، إلا أنه من المهم أن نتذكر أن حجم التأثير صغير، وأن هناك العديد من الطرق المهمة لحماية الوظائف الإدراكية مع تقدمنا في العمر. وتشير دراستنا إلى أن استهلاك القهوة أو الشاي المحتوي على الكافيين قد يكون أحد هذه الطرق."
يُعدّ التدخل المبكر بالغ الأهمية في حالات الخرف، إذ أن العلاجات الحالية محدودة ولا تُقدّم عادةً سوى فائدة طفيفة بعد ظهور الأعراض. وقد دفع التركيز على الوقاية الباحثين إلى دراسة تأثير عوامل نمط الحياة، كالنظام الغذائي، على تطور الخرف.
يحتوي كل من القهوة والشاي على مكونات نشطة بيولوجيًا مثل البوليفينولات والكافيين، والتي برزت كعوامل وقائية عصبية محتملة تُقلل الالتهاب وتلف الخلايا، وتحمي من التدهور المعرفي. ورغم أن هذه النتائج واعدة، إلا أن الدراسات التي تناولت العلاقة بين القهوة والخرف كانت متضاربة، نظرًا لمحدودية فترة المتابعة وعدم كفاية التفاصيل لرصد أنماط الاستهلاك على المدى الطويل، والاختلافات بين أنواع المشروبات، أو النطاق الكامل للنتائج–بدءًا من التدهور المعرفي الذاتي المبكر وصولًا إلى تشخيص الخرف سريريًا.
تُسهم البيانات المستقاة من دراسة صحة الممرضات ودراسة متابعة العاملين في المجال الصحي في التغلب على هذه التحديات. خضع المشاركون لتقييمات متكررة للنظام الغذائي، والخرف، والتدهور المعرفي الذاتي، والوظائف المعرفية الموضوعية، وتمت متابعتهم لمدة تصل إلى 43 عامًا. قارن الباحثون تأثير القهوة المحتوية على الكافيين، والشاي، والقهوة منزوعة الكافيين على خطر الإصابة بالخرف والصحة المعرفية لكل مشارك.
من بين أكثر من 130 ألف مشارك، أصيب 11033 منهم بالخرف. وكان لدى المشاركين من كلا الجنسين، ممن تناولوا كميات كبيرة من القهوة المحتوية على الكافيين، انخفاض بنسبة 18% في خطر الإصابة بالخرف مقارنةً بمن أفادوا بتناول كميات قليلة أو معدومة من القهوة المحتوية على الكافيين. كما انخفضت نسبة انتشار التدهور المعرفي الذاتي لدى شاربي القهوة المحتوية على الكافيين (7.8% مقابل 9.5%). وبحسب بعض المقاييس، أظهر من تناولوا القهوة المحتوية على الكافيين أداءً أفضل في الاختبارات الموضوعية للوظائف المعرفية العامة.
أظهر تناول كميات أكبر من الشاي نتائج مماثلة، في حين أن القهوة منزوعة الكافيين لم تظهر نتائج مماثلة–مما يشير إلى أن الكافيين قد يكون العامل النشط الذي ينتج هذه النتائج الوقائية للأعصاب، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث للتحقق من صحة العوامل والآليات المسؤولة.
كانت الفوائد المعرفية أكثر وضوحًا لدى المشاركين الذين تناولوا كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين أو كوبًا إلى كوبين من الشاي يوميًا. وخلافًا للعديد من الدراسات السابقة، لم يُسفر تناول كميات أكبر من الكافيين عن آثار سلبية، بل على العكس، فقد وفر فوائد وقائية عصبية مماثلة لتلك التي توفرها الجرعة المثلى.
تمت مقارنة بين الأشخاص الذين لديهم استعدادات وراثية مختلفة للإصابة بالخرف ورأينا نفس النتائج–مما يعني أن القهوة أو الكافيين من المحتمل أن يكون مفيدًا بنفس القدر للأشخاص الذين لديهم مخاطر وراثية عالية ومنخفضة للإصابة بالخرف
اشرب القهوة والشاي فلها فوائد أخرى غير اليقظة
