أظهرت دراسة علمية أجريت في أستراليا أن تناول الشاي يمكن أن يساهم في تقوية عظام المرأة بشكل أفضل من القهوة، حيث تم مقارنة تأثير هذين المشروبين على صحة العظام. قام فريق بحثي من جامعة فليندرز الأسترالية بمتابعة الحالة الصحية لنحو 10 آلاف امرأة على مدى عشر سنوات، مع دراسة التغيرات التي تطرأ على كثافة المعادن في العظام لدى المشاركات في الدراسة، بناءً على تفضيلاتهن بين الشاي أو القهوة. تعد كثافة المعادن في العظام من المؤشرات الحيوية الأساسية لتحديد احتمال الإصابة بمرض هشاشة العظام، وهو ما يعد مشكلة صحية بارزة خاصة بين النساء. وتشير الدراسات إلى أن واحدة من كل ثلاث سيدات فوق سن الخمسين تعاني من هشاشة العظام، ما يؤدي إلى حدوث ملايين الكسور سنوياً. ونظراً لأن شرب الشاي والقهوة أصبح عادة يومية لآلاف الأشخاص حول العالم، فإن الباحثين يعتبرون من الضروري فهم تأثير هذه المشروبات على صحة العظام. وأظهرت النتائج أن الشاي يحتوي على مركب يُسمى "كاتشين"، وهو مادة تلعب دوراً في إبطاء عملية ضعف العظام وتساهم في تعزيز تكوينها. من جهة أخرى، تبين أن القهوة تتداخل مع امتصاص الكالسيوم في الجسم، مما يؤثر سلباً على التمثيل الغذائي للعظام. وأوضح إينو ليو، الطبيب بكلية الطب والصحة العامة في جامعة فليندرز، أن أي تحسن في كثافة العظام يمكن أن يُترجم إلى تقليل عدد الكسور العظمية، مؤكداً أن هذه النتائج لا تعني ضرورة الامتناع عن تناول القهوة تماماً أو شرب كميات كبيرة من الشاي. وأشار إلى أن تناول كوب واحد من الشاي يومياً قد يكون خياراً مفيداً لزيادة قوة العظام لدى النساء في سن متقدمة، إذ قد يمثل هذا الطقس البسيط خطوة نحو تعزيز صحة العظام وتقويتها.
