أشارت دراسة صينية حديثة إلى أن تفضيل أطعمة مثل المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والجبن القابل للدهن قد يرتبط بزيادة احتمالية الإصابة باضطراب طيف التوحد، عبر تأثيرات طفيفة على الجهاز المناعي.
وفي المقابل، أظهر الموز نمطًا معاكسًا، حيث بدا الأشخاص الأكثر تناولًا له أقل عرضة للإصابة بالتوحد.
وأكد الباحثون أن التوحد موجود منذ الولادة، وأن النظام الغذائي لا يُعد علاجًا له، لكنه قد يؤثر على الاستجابات المناعية ويُسهم في دعم الصحة العامة للأفراد المصابين.