أطلقت القنصلية الفخرية لجمهورية سان مارينو في الأردن، برعاية القنصل الفخري سامر قعوار، مبادرة ثقافية تجمع بين المطبخين الأردني والسان ماريني لتعزيز السياحة الثقافية وسياحة الطعام كرافد مهم من روافد السياحة العالمية من خلال الشيف صدام عماد و الشيف سافيو حيث تشاركوا في تقديم طبق رافيولي بالجميد يجمع بين مذاق البلدين،.
في حفل الاستقبال الذي أقيم بهذه المناسبة،سلم القنصل سامر قعوار شهادة شكر مقدمة من هيئة تنشيط السياحة في سان مارينو، ومنظمة اليونسكو، والقنصلية الفخرية، معبراً عن أمله في أن تكون هذه المبادرة خطوة فعلية ضمن جهود وزارة السياحة الأردنية لمد جسور التعاون الثقافي والسياحي مع مختلف دول العالم، لا سيما في مجال سياحة الطعام التي أصبحت اليوم ركيزة أساسية في السوق السياحي العالمي، حيث أكد االقنصل قعوار أن «عالم اليوم أصبح سوق سياحة الطعام من الركائز الأساسية في قطاع السفر، وتسليط الضوء على جهود الأردن في هذا المجال عبر هذه الشراكة المبتكرة، يعزز مكانة المملكة على خارطة السياحة الدولية كمقصد يجمع بين الأصالة والتجديد ويحتضن الزوار من مختلف الثقافات».
وتأتي هذه المبادرة لتشكل دفعة نوعية تدعم صورة الأردن كوجهة سياحية عالمية لا تقتصر فقط على المعالم السياحية التقليدية، بل تتجاوزها إلى تقديم تجارب طهوية فريدة تُغني تجربة الزائر وتثريها. حيث سيتم إدراج الطبق المشترك بين الأردن وسان مارينو في قائمة أحد أهم المطاعم في سان مارينو، الذي يقصده أعداد كبيرة من السياح سنوياً...
كما أشاد الشيف صدام بتجربته الفريدة في سان مارينو، مؤكدًا روعة الضيافة والكرم اللافت، إلى جانب جمال المعالم السياحية في أقدم جمهورية في العالم، ما يعكس طابع الضيافة الأوروبية المتفرد.
من جهته، شكر الشيف صدام عماد القنصل قعوار على دعمه المستمر وإيمانه بالموهبة الأردنية في فن الطهي، مؤكداً أن هذا الدعم يشكل جسراً لتبادل الخبرات ونشر المذاق الأردني الأصيل الذي يحمل في طياته تراث وحكايا الوطن.
ويعكس هذا التعاون الثنائي الحوار الحضاري وانفتاح الأردن على التنوع الثقافي والسياحي، ما يشجع السياح من كافة أنحاء العالم على اكتشاف المطبخ الأردني وتجربة الضيافة الأصيلة. من خلال ، تعاون الشيف الأردني صدام الدعجة مع الشيف سافيو من سان مارينو في ابتكار طبق فريد يمزج بين نكهة الجميد الأردني مع الرافيولي الإيطالية، ما أضاف بعداً جديداً لتجارب السياح في المملكة، حيث وصف الشيف صدام هذه الخطوة بأنها تمثل إضافة مبتكرة تسهم في رفع مستوى الرضا والإعجاب لدى السائح الأجنبي في الأردن
