كشفت دراسة بحثية حديثة أن الأشخاص الذين يتبعون أنماطًا غذائية صحية في منتصف العمر تزداد احتمالية تمتعهم بصحة جيدة عند بلوغ سن السبعين، خالية من الأمراض المزمنة، مع احتفاظهم بوظائف عقلية وجسدية ونفسية سليمة.
واستندت الدراسة إلى تحليل بيانات أكثر من 105 آلاف شخص، تم تتبعهم لأكثر من 30 عامًا، حيث ركز الباحثون على مدى التزام المشاركين بثمانية أنماط غذائية صحية أبرزها الحمية المتوسطية، إذ تبيّن أن الأشخاص الذين التزموا أكثر بهذه الأنظمة كانوا أكثر قدرة على التمتع بشيخوخة صحية. وأظهرت النتائج أن تناول الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والدهون غير المشبعة والمكسرات، ارتبط بشكل واضح بصحة جيدة في سن الشيخوخة.
في المقابل، قلّت فرص الشيخوخة الصحية بنسبة 32% لدى الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من الأطعمة المصنّعة والمشروبات السكرية واللحوم المصنعة.
وتأتي هذه النتائج في وقت يتزايد فيه الاهتمام عالمياً بتأثير نمط الحياة، خاصة التغذية، على جودة الحياة لدى كبار السن، ويأمل الباحثون أن تساهم هذه النتائج في دعم التوجه نحو تحسين الأنظمة الغذائية في مرحلة منتصف العمر.
الدراسة أجريت تحت إشراف كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد، بالتعاون مع جامعة مونتريال وجامعة كوبنهاغن، ونُشرت مؤخرًا في مجلة (Nature Medicine).