يطمح العلماء في الوقت الراهن للوصول الى زراعة البطاطا في الظروف القاسية . للحفاظ على 842 مليون شخص في جميع أنحاء العالم قد تضرروا من المجاعات وعانوا من سوء في التغذية و الفقر . كما أن الأمور تزداد سوء خاصه مع إزدياد الإحتباس الحراري الذي يساهم في إنتشار الأوبئة ، الأمراض والآفات
ويأنى اختيار نبتة البطاطا لانها ذات قيمة غذائية عالية ومصدر ممتاز لفيتامين C ،الحديد والزنك.
و هناك العديد من المختبرات المتخصصة في ولاية كلفورنيا تسعى لمحاولة إنجاح هذه المساعي، كما و يأملون أن تؤدي هذه المحاولات إلى نشر الوعي العالمي عن كيفية أن زراعة مثل هذه المحاصيل البسيطة يمكن لها أن تحل مشاكل ضخمة في العالم مثل مشكلة الجوع، كما أن هذه الخطوة ستكون أكثر جدية عندما تطأ قدمنا الكوكب الأحمر، فنسبه ثانى اكسيد الكربون في الجو تقدر ب 95 % . كما أن الأدله التى تشير إلى وجود مياه للزراعة قليلة، لذلك يقوم فريق من الباحثين من المركز الدولي للبطاطا (CIP) ووكالة ناسا بالقيام بمحاولة زراعة محصول البطاطا في ظروف مماثلة للمريخ «الكوكب الأحمر».
