المقاديركيلو سمك كوب وربع لوز 4 حبات فلفل أخضر حار مقطع إلى حلقات رفيعة2ملعقة كبيرةزبدة3فصوص ثوم مقطع إلى شرائح ثلاثة أرباع الكوب كريمافلفل أسود مطحون ملحالطريقةيتم نقع اللوز في الماء البارد لمدة 2 ساعه ثم يصفي اللوز و يوضع في الخلاط مع قليل من الماءويطحن حتي يصير مثل المعجون تذاب نصف كمية الزبدة و يتم تحمير الثوم لمدة دقيقة واحدة وقبل أن يتحمر الثوم يضاف نصف كمية الفلفل الحار و تقلي السمكة الكاملة لمدة 7 - 10 دقائق ثم يخلط معجون اللوز المطحون مع بقية الفلفل الحارثم يضاف الي السمكه باقي الزبدة و يضاف الملح والفلفل الأسودتوضع في الفرن حتى تنضج و تتحمر
السمك باللوز
12:00 25-7-2013
آخر تعديل :
الخميس