تشير الدلائل الى ان الفجل بلده الاصلي هوا الصين ومنه انتقل الى جميع بلدان العالم ،ينتمي الفجل الى الخضروات الورقية الجذرية ويصنف الفجل الى 36 نوعا اشهرها الفجل الاحمر والفجل الاسود.والفجل الابيض يحظى بسمعة طيبة كونه من المقبلات وللفجل الابيض فوائد عظيمة نذكر منهاغني بالفيتامين سي المفيد بتقوية العظام والوقاية من الرشح وايضا يحتوي على مجموعة فيتامينات ب ( خصوصاً ب9، ب3، ب6)، والكاروتين.ويحتوي على نسبة جيدة من الحديد الضروري لصنع كريات الدم الحمراء وهو مفيد للمصابين بفقر الدمكما يحتوي على معادن نافعة للجلد والشعربالاضافة كونه غني ببعض المواد التي تساهم في إذابة الشحوم خصوصا التي تتشكل بمنطقة الاردافيحتوي على مركبات تقوم بعملية تميع الدم مما يساهم في الوقاية من الجلطات القلبيةوينصح اكل الفجل الابيض طازجا وعدم تقطيعه وتركة لفترة طويلة قبل استهلاكه .
فوائد الفجل الابيض
12:00 21-7-2013
آخر تعديل :
الأحد