عمان - احمد النسور - أكد وزير الصحة الدكتور عبد اللطيف وريكات أن صحة المواطنين وسلامتهم خط احمر ولن يسمح بتداول وإدخال أية مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك.
وتجول وريكات، الذي يرأس مجلس إدارة المؤسسة العامة للغذاء والدواء، امس على مديرية المسالخ التابعة لأمانة عمان الكبرى رافقه فيها مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتور هايل عبيدات، وقال أن الرقابة على المواد الغذائية صارمة ولا تهاون إزاء أية مخالفة لشروط الصحة والسلامة العامة مضيفا أن الغذاء يجب مراقبته لضمان مأمونيته على طول سلسلة إنتاجه حتى وصوله إلى المستهلك.
وتفقد الدكتور وريكات جميع أقسام مديرية المسالخ وأبدى ارتياحه لمستوى النظافة والإجراءات الصارمة في التعامل مع اللحوم بأنواعها كافة لضمان مأمونيتها.
وأشار بالجهود التي تبذل من اجل الحفاظ على اللحوم آمنة وصالحة للاستهلاك وتوفير الشروط الكفيلة بذلك خلال سلسلة الإنتاج والتجهيز والتحضير للتداول التي تمر بها.
وقدم نائب مدير مدينة عمان لقطاع الشؤون الصحية الدكتور وليد العجلوني ومدير دائرة المسالخ في الأمانة الدكتور مهدي العقرباوي إيجازا حول آليات الفحص والمعاينة للحوم وعمليات التخزين والتبريد والتغليف والتحضير.
وفي سياق أخر اشرف وزير الصحة على عملية إعداد وتحضير طرود الخير الرمضانية التي ستوزعها مؤسسة الغذاء على المحتاجين في المحافظات المختلفة ويحتوي كل طرد على مواد غذائية.
وأشار الدكتور وريكات إلى أن القافلة الحالية من طرود الخير التي ستوزع تشمل 5 آلاف طرد وستواصل المؤسسة توزيع مثل هذه الطرود خلال الفترة القادمة.
