كشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء، أن جولات كوادرها الرقابية في المفرق أسفرت عن توجيه ٧٤ إنذارا، واتخاذ ١٤ إجراء إيقاف عن العمل، وإغلاق مخبزين، إلى جانب تحويل ٩ مخالفات إلى القضاء، وذلك في إطار متابعة مدى التزام المخابز بالتشريعات والتعليمات المعمول بها، والتحقق من تطبيق الاشتراطات الصحية والفنية اللازمة لضمان سلامة وجودة المواد الغذائية المقدمة للمواطنين.
وأوضحت في ردها على استفسارات «الرأي»، أن عدد المخابز العاملة في محافظة المفرق يبلغ ٢١٠ مخابز، منها ١٧٦ مخبزا حجريا، و٢٩ مخبزا آليا، و٥ مخابز نصف آلية، مشيرة إلى أن فرع المؤسسة في المحافظة نفذ خلال العام الخالي ،نحو ١٨٠ زيارة وجولة تفتيشية على المخابز.
وتتزايد شكاوى مواطنين في محافظة المفرق بشأن عدم التزام بعض المخابز بشروط الصحة والسلامة العامة، وسط مطالبات بتكثيف الرقابة والتفتيش، والتأكد من التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية المعتمدة، حفاظاً على صحة المواطنين وسلامة الغذاء.
وأشار مواطنون إلى أهمية تشديد الرقابة على النظافة العامة داخل المخابز، وسلامة أماكن إعداد وتجهيز الخبز، ونظافة العاملين، وطرق تخزين المواد الأولية، ومدى الالتزام بالممارسات الصحية خلال عمليات الإنتاج والتداول، مؤكدين أن الخبز يشكل مادة أساسية على موائد الأردنيين، الأمر الذي يستدعي التعامل مع أي مخالفات صحية بجدية وحزم.
وطالبوا بتكثيف الجولات التفتيشية الدورية والمفاجئة، وعدم الاكتفاء بتوجيه الإنذارات، واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق المنشآت المخالفة، إلى جانب سرعة الاستجابة لشكاوى المواطنين ومتابعتها ميدانيا، بما يضمن معالجة أوجه الخلل وتعزيز مستوى الرقابة على هذا القطاع الحيوي.
