دعا مدير زراعة لواء الطيبة، خبير زراعة الزيتون وتكنولوجيا زيت الزيتون الدكتور المهندس هاشم العمري، مزارعي الزيتون إلى أهمية اختيار الموعد والموقع المناسبين لقطاف ثمار الزيتون لضمان الحصول على أفضل كمية ونوعية من الزيت والحفاظ على العائد الاقتصادي.
وأوضح العمري أن تحديد موعد القطاف لا يعتمد على تاريخ ثابت، بل يراعي الصنف والظروف المناخية وموقع المزرعة، مشيرًا إلى ضرورة تحديد الهدف من الإنتاج سواء للحصول على أعلى جودة زيت، أو كمية إنتاج، أو ثمار للتخليل. كما شدد على الاعتماد على علامات النضج الظاهرية والمؤشرات المخبرية، وتجنب القطاف المبكر أو المتأخر بشكل مفرط، واتباع الممارسات السليمة في النقل والعصر للمحافظة على خصائص الزيت والحد من الفاقد.
