قال رئيس لجنة بلدية المفرق الكبرى الدكتور محمد خلف الفايز، إن البلدية ماضية في تطبيق نظام المسالخ رقم (139) لسنة 2016 بكل حزم.
وأكد ضرورة التزام أصحاب محلات القصابين والمطاعم والمطابخ التي تقدم اللحوم بالذبح داخل المسالخ البلدية وتحت الإشراف الطبي البيطري.
وأوضح أن هذا الإجراء يأتي تنفيذا لتوجيهات وزارة الإدارة المحلية، ويهدف إلى ضمان سلامة اللحوم المعروضة للاستهلاك البشري، من خلال إخضاعها للفحص البيطري والكشف عن أي أمراض قد تنتقل من الحيوان إلى الإنسان، خاصة في ظل تزايد المخاطر الصحية الناتجة عن الذبح العشوائي خارج المسالخ المعتمدة.
وأشار إلى أن المسالخ البلدية مجهزة بكوادر بيطرية مؤهلة تعمل على مراقبة عمليات الذبح وفحص اللحوم وفق المعايير الصحية المعتمدة، بما يحد من انتشار الأمراض المشتركة ويحافظ على الصحة العامة.
ودعا رئيس اللجنة جميع المعنيين إلى الالتزام التام بأحكام النظام والتعليمات الرسمية، محذرا من أن أي مخالفة ستعرض مرتكبيها للمساءلة القانونية وفرض العقوبات المنصوص عليها.
وأكد أن البلدية ستكثف حملاتها الرقابية خلال الفترة المقبلة لضبط أي تجاوزات، بالتعاون مع الجهات المختصة، بهدف تعزيز مستوى السلامة الغذائية وضمان وصول لحوم آمنة وسليمة إلى المواط
