توقع ممثل قطاع المواد الغذائية في غرفة تجارة الأردن، المهندس جمال عمرو، ارتفاع الطلب على المواد الغذائية في حال تم صرف الرواتب قبل عيد الفطر.
ولفت عمرو، في تصريح لـ"الرأي»، إلى أن الطلب على المواد الغذائية ما يزال ضمن مستوياته الاعتيادية.
وأشار إلى أن انعكاسات ارتفاع أسعار المواد الغذائية نتيجة زيادة أجور الشحن ستبدأ مع بداية الشهر المقبل.
وعلى الصعيد العالمي، أظهرت بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) ارتفاع مقياس الأسعار العالمية للسلع الغذائية خلال شباط الماضي، مدفوعًا بزيادات في أسعار السكر ومنتجات الألبان والزيوت النباتية.
وبحسب التقرير، بلغ متوسط مؤشر الفاو لأسعار الأغذية 127.1 نقطة في شباط، بارتفاع نسبته 1.6% مقارنة بالشهر السابق، وظل أعلى بنسبة 8.2% عن مستواه المسجل في شباط 2024. وجاء هذا الارتفاع نتيجة زيادة مؤشر أسعار السكر بنسبة 6.6% ليصل إلى 118.5 نقطة، بعد ثلاثة أشهر متتالية من التراجع، مدفوعًا بالمخاوف من تقلص الإمدادات العالمية في موسم 2024/2025، خصوصًا بسبب تراجع الإنتاج في الهند والظروف المناخية غير الملائمة في البرازيل.
كما ارتفع مؤشر أسعار منتجات الألبان بنسبة 4% ليصل إلى 148.7 نقطة، نتيجة زيادة الأسعار في مختلف الأصناف، بما في ذلك الأجبان والحليب كامل الدسم، بفعل الطلب القوي على الواردات وتراجع الإنتاج في الدول المصدّرة.
في حين بلغ متوسط مؤشر أسعار الزيوت النباتية 156 نقطة، بزيادة قدرها 2% عن كانون الثاني، وأعلى بنسبة 29.1% عن مستواه قبل عام، ويعود ذلك إلى ارتفاع أسعار زيوت النخيل والصويا ودوار الشمس نتيجة القيود الموسمية على العرض في جنوب شرق آسيا، والطلب المرتفع من قطاع وقود الديزل الأحيائي.
