قد يبدو من غير المنطقي اكتساب الوزن في شهر رمضان مع ساعات الصيام الطويلة، إلا أن زيادة الوزن تبقى مشكلة شائعة لدى كثيرين، خاصة مع اللجوء إلى ما يُعرف بـ"الأكل العاطفي"، أي تناول الطعام دون شعور حقيقي بالجوع أو رغم الإحساس بالشبع. وتشير أخصائية علم النفس السريري والتغذية ميرفي أوز من سلسلة مستشفيات جامعة يدي تبه في تركيا إلى أن الصيام الطويل قد يدفع البعض للإفراط في تناول الطعام خوفاً من الجوع لاحقاً، إضافة إلى أن الخيارات الغذائية غير الصحية تسهم بشكل مباشر في زيادة الوزن. وتؤكد أوز أن زيادة الوزن في رمضان ليست أمراً حتمياً، بل يمكن تجنبها بل وحتى خسارة بعض الكيلوغرامات عبر الالتزام بإرشادات بسيطة، أهمها مراقبة السعرات الحرارية وتجنب الوجبات السريعة والأطعمة الغنية بالدهون والسكريات. كما أن الحفاظ على الوزن لا يرتبط بالمظهر فقط، إذ يحذر مركز إمبريال كوليدج لندن للسكري والغدد الصماء من أن زيادة الوزن قد تفاقم المخاطر الصحية، خاصة لدى مرضى السكري أو من يعانون من زيادة ملحوظة في الوزن. ومن النصائح الأساسية عدم إهمال وجبة السحور، لأن بقاء الجسم جائعاً لفترة طويلة قد يبطئ عملية الأيض. لذلك يُنصح بتوزيع الطعام على ثلاث وجبات: السحور، والإفطار، ووجبة خفيفة بعد الإفطار، مع تجنب الأطعمة الدسمة والمقلية والمعجنات، والتركيز على الخضروات والفواكه والبروتين، إلى جانب شرب كميات كافية من الماء، ويمكن تناول الشاي الأخضر أو الأبيض بين الإفطار والسحور. أما في وجبة الإفطار، فيُفضل الابتعاد عن المقليات والسكريات، واستبدال القلي بالشواء أو الخَبز في الفرن. كما يُنصح بالبدء بالحساء ثم الانتظار قليلاً قبل تناول الطبق الرئيسي للتحكم في الكمية وتجنب ارتفاع مفاجئ في سكر الدم. ويُعد اختيار الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل أو البرغل بديلاً أفضل من الأرز الأبيض والمعكرونة، لما تمنحه من شعور أطول بالشبع. كذلك تلعب السلطات الغنية بالألياف والمحضرة بزيت الزيتون دوراً مهماً في تعزيز الإحساس بالشبع، مع تقليل الحلويات والاعتماد على الفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ والشمام لتلبية الرغبة في السكريات بشكل صحي.
