يعمل الحاج صالح الختاتنة علي بيع البقوليات البلدية في متجره عكاظ على مدى 14 عاما
تعتبر البقوليات البلدية محاصيل غذائية أساسية غنية بالبروتين والألياف والحديد، والمغنيسيوم.
تشمل البقوليات البلدية عدة أصناف مث العدس (الأخضر والأصفر)، الحمص، الشعير، القمح، اللمدقوقة، الجريشة والفريكة.
وتعتبر هذه المنتوجات مصدراً للطاقة، وصحة القلب، وتزرع محلياً لخصوبة التربة.