ارتفع الطلب على المواد الغذائية في السوق المحلية خلال الأيام الماضية، بالتزامن مع صرف رواتب موظفي القطاعين العام والخاص، وفق ما أكده ممثل قطاع المواد الغذائية في غرفة تجارة الأردن المهندس جمال عمرو.
وقال عمرو في تصريح لـ «الرأي» إن حركة الشراء شهدت نشاطاً ملحوظاً منذ نهاية الشهر الماضي وحتى يوم أمس، نتيجة صرف الرواتب، مبيناً أن أسعار المواد الغذائية ما تزال مستقرة، دون أي زيادات جديدة تُذكر، باستثناء الزيوت النباتية.
وأشار عمرو إلى أنه كان قد طالب في وقت سابق بفتح باب استيراد زيت الزيتون، موضحاً أن سعر التنكة في المعاصر وصل إلى نحو 120 ديناراً، بسبب شح المحصول هذا العام، ما أدى إلى ارتفاع الأسعار محلياً.
وعلى الصعيد العالمي، أظهرت بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) ارتفاع مقياس الأسعار العالمية للسلع الغذائية خلال شباط الماضي، مدفوعاً بزيادات في أسعار السكر ومنتجات الألبان والزيوت النباتية.
وبحسب التقرير، بلغ متوسط مؤشر الفاو لأسعار الأغذية 127.1 نقطة في شباط، بارتفاع نسبته 1.6% مقارنة بالشهر السابق، وظل أعلى بنسبة 8.2% عن مستواه المسجل في شباط 2024. وجاء هذا الارتفاع نتيجة زيادة مؤشر أسعار السكر بنسبة 6.6% ليصل إلى 118.5 نقطة، بعد ثلاثة أشهر متتالية من التراجع، مدفوعاً بالمخاوف من تقلص الإمدادات العالمية في موسم 2024/2025، خصوصاً بسبب تراجع الإنتاج في الهند والظروف المناخية غير الملائمة في البرازيل.
كما ارتفع مؤشر أسعار منتجات الألبان بنسبة 4% ليصل إلى 148.7 نقطة، نتيجة زيادة الأسعار في مختلف الأصناف، بما في ذلك الأجبان والحليب الكامل الدسم، بفعل الطلب القوي على الواردات وتراجع الإنتاج في الدول المصدّرة.
في حين بلغ متوسط مؤشر أسعار الزيوت النباتية 156 نقطة، بزيادة قدرها 2% عن كانون الثاني، وأعلى بنسبة 29.1% عن مستواه قبل عام، ويعود ذلك إلى ارتفاع أسعار زيوت النخيل والصويا ودوار الشمس، نتيجة القيود الموسمية على العرض في جنوب شرق آسيا، والطلب المرتفع من قطاع وقود الديزل الأحيائي.
