بدأت بلدية معان الكبرى اليوم الأربعاء، استقبال أعمال الذبح في مسلخها البلدي، بعد الانتهاء من أعمال الصيانة والتطوير التي استمرت شهرين.
وأوضحت البلدية أن إعادة فتح المسلخ تأتي بعد التأكد من استيفاء جميع الاشتراطات الصحية، حرصا على صحة وسلامة المواطنين، ومنعا لانتقال الأمراض، وللحفاظ على الأمن الغذائي من خلال منع الذبح العشوائي وإجراء الفحص البيطري الشامل على الذبائح للتأكد من خلوها من الأمراض وإجازتها طبيا للاستهلاك البشري.
كما عملت البلدية على توفير الكادر الطبي المؤهل بالأعداد المطلوبة في المسلخ لإجراء الفحص الدوري للحيوانات قبل وبعد الذبح لضمان سلامتها وخلوها من الأمراض والآفات التي قد تؤثر على الصحة العامة، وذلك ضمن جهودها لتقديم خدماتها وفق أعلى معايير الجودة والصحة والسلامة.
وحددت البلدية ساعات عمل المسلخ لاستقبال المواطنين والقصابين لإجراء عمليات الذبح، من الساعة 6 صباحا وحتى 11 صباحا طيلة أيام الأسبوع، باستثناء يوم الجمعة.
ودعا قسم المسلخ والرقابة الصحية جميع القصابين إلى الالتزام بالذبح داخل المسلخ البلدي، تفاديا لتوجيه الإنذارات وتحرير المخالفات بحق غير الملتزمين بنظام المسالخ.
