وسط الأدغال الكثيفة في الأمازون، يعيش طائر غريب يُدعى 'الهواتزين'، يُصنَّف اليوم كـ'أنتن طائر في العالم'، هذا الطائر العجيب لا يتميّز فقط برائحته النفاذة التي تشبه روث الأبقار، بل أيضًا بأسلوبه الفريد في الهضم الذي يشبه ما يحدث في معدة البقر.
الهواتزين هو الطائر الوحيد الذي يُخمر طعامه في حوصلته، ما يؤدي إلى إطلاق كميات من غاز الميثان عن طريق التجشؤ، في عملية هضم تستمر 45 ساعة، وتُحدث رائحة قوية وطاردة للمفترسين والصيادين.
ويملك الهواتزين بحسب موقع (Oddity Central) الأمريكي، صفات أخرى لا تقل غرابة، مثل ولادة فراخه بمخالب تساعدها على التسلق، واعتماده الكامل على النباتات في نظامه الغذائي. كما أن ضخامه حوصلته تجعله غير قادر على الطيران لمسافات طويلة.
وفي دراسة حديثة، فشل العلماء في تصنيف الهواتزين وراثيًا ضمن أي مجموعة معروفة من الطيور، مما يجعله كائنًا فريدًا في عالم الطيور.