محليات اقتصاد عربي ودولي رياضة فيديو كتاب مجتمع شباب وجامعات ثقافة وفنون ملاحق دراسات وتحقيقات أخبار مصورة صحة وجمال كاريكاتور إنفوجرافيك علوم وتكنولوجيا منوعات طفل وأسرة عين الرأي
محليات اقتصاد عربي ودولي رياضة فيديو كتاب مجتمع شباب وجامعات ثقافة وفنون ملاحق دراسات وتحقيقات أخبار مصورة صحة وجمال كاريكاتور إنفوجرافيك علوم وتكنولوجيا منوعات طفل وأسرة عين الرأي

طريقة بسيطة لتحسين مذاق الطعام على الطائرة

No Image
طباعة
انسخ الرابط
تم النسخ
الرأي - رصد

قال الأستاذ في جامعة أكسفورد تشارلز سبينس، إن وضع سماعات إلغاء الضوضاء يمكن أن يحسن مذاق الطعام والشراب على متن الطائرة.

وقال سبينس، وهو خبير في الذوق والطعام إن "ضغط المقصورة المنخفض، وهواءها الجاف وضوضاء المحرك العالية كلها عوامل تساهم في العجز عن تذوق الطعام والشراب".

ويساعد إلغاء ضجيج محرك الطائرة بالسماعات في تحسن المذاق لأن الضوضاء المنخفضة يمكن أن تجعل الطعام أكثر مرارة بنسبة تصل إلى 10%، وفقاً للبروفيسور.

وأجرى البروفيسور سبينس بحثاً في مطعم الشيف هيستون بلومنتال، فات دك، الذي وجد أيضاً أن الضوضاء العالية يمكن أن تجعل مذاق الطعام أحلى بنسبة 10%، بحسب موقع نيوز الأسترالي.

وحسب الشيف جيسون أثيرتون، الذي يطير مئات الآلاف من الكيلومترات كل عام، هناك خدعة تعلمها من زميله الشهير جود لو، لتحسين المذاق.

و قال جيسون لصحيفة "مينت": "قال لي لو أن أضيف الصلصة الحارة دائماً لطعام الطائرة دائماً ليكون المذاق خفيفاً.

محليات اقتصاد عربي ودولي رياضة فيديو كتاب مجتمع شباب وجامعات ثقافة وفنون ملاحق
جميع الحقوق محفوظة المؤسسة الصحفية الاردنية
Powered by NewsPress