إن تناول الأطعمة الصحية بعد الانتهاء من العمليات الجراحية يساعد بشكل كبير في التعافي والشفاء والتقليل من مضاعفات ما بعد الجراحة مثل الاضطرابات الهضمية وارتفاع مستوى السكر في الدم وغيره. وتؤثر نوع الجراحة التي خضع لها المريض والوضع الصحي للمريض على الأطعمة التي يمكن تناولها بعد العملية الجراحية والأطعمة التي يفضل تجنب تناولها.
وتالياً أهم الأطعمة الغذائية الضرورية بعد العمليات الجراحية:
- الأغذية الغنية بالألياف الغذائية للتقليل من حدوث الإمساك والغازات.
- الأغذية الغنية بالبروتينات الخالية من الدهون، فالبروتين يزود الجسم بالعناصر الغذائية الحيوية والضرورية لمساعدة الجسم على الشفاء والتئام الجروح. ومن المصادر البروتينية الخالية من الدهون هي: اللحوم الخالية من الدهون–سمك السالمون والتونا – الديك الرومي – البقوليات – البيض - الألبان.
- الفاكهة والخضروات الطازجة وخاصة الغنية بالحديد والزنك وفيتامينات A-C كونها تساعد في توفير العناصر الغذائية الضرورية للجسم للتعافي من الجراحة وتقوية المناعة.
- الحبوب الكاملة فهي تعد مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن والألياف وخاصة خبز القمح – البرغل – الشعير - الكينوا.
- المكسرات والبذور كونها غنية بالبروتين النباتي والدهون الصحية ومضادات الأكسدة وخاصة الجوز واللوز وبذور عباد الشمس.
- منتجات الألبان قليلة الدسم كونها مصدراً للبروتينات والزنك والبكتيريا النافعة.
أما الأطعمة الواجب تجنبها بعد العمليات الجراحية:
- الأطعمة المقلية والدسمة لتسببها في حدوث القيء والغثيان.
- الأطعمة المصنعة لأنها غنية بالمواد الحافظة والمضافة والدهون والأملاح وفقيرة بالفيتامينات والمعادن الضرورية للشفاء بعد العمليات الجراحية.
- الأطعمة غير المفيدة فهي فقيرة بقيمتها الغذائية وخالية من الفيتامينات والمعادن مثل المعجنات والوجبات السريعة والأطعمة المدخنة.
- الأغذية الغنية بالدهون مثل النقانق والأجبان والقشطة.
- الحلويات والمشروبات الغنية بالسكريات لصعوبة هضمها واحتوائها على كميات عالية من السكر.
- الخضروات المسببة للغازات مثل الكرفس والملفوف والقرنبيط.
- الأغذية الجافة صعبة المضغ والهضم.
أما بعد اجراء العمليات الجراحية فينصح بما هو آت:
- الإكثار من شرب الماء والسوائل الدافئة مثل الأعشاب للحفاظ على رطوبة الجسم وتجنب الجفاف والإمساك والغازات والتعب.
- ضرورة تناول الأغذية الصحية والمفيدة وخاصة للأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية.
- تجنب الأغذية التي تسبب الإمساك.
- الحصول على قسط كافٍ من النوم لتعزيز عملية إصلاح الجسم.
- الابتعاد عن الكحول والتدخين لأنه يؤدي إلى تباطؤ الشفاء والتعافي.
- تناول العصائر والمكملات الغذائية وخاصة للأشخاص الذين يواجهون مشكلة في تناول الطعام.
- الانتباه للأغذية التي تتعارض وتتداخل مع الأدوية مثل الخضروات الورقية الداكنة التي تتداخل مع الأدوية المميعة للدم.
- تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية لاستعادة العافية وإعادة البناء وذلك حسب الحاجة.
- ينصح باستشارة الطبيب وأخصائيي التغذية للتأكد من النظام الغذائي المناسب بعد العملية الجراحية لتجنب حدوث الأثار الجانبية.
- ممارسة الرياضة لتليين الجسم والعضلات وذلك حسب حالة المريض ونوع العملية الجراحية.
- عدم حمل الأشياء الثقيلة التي قد تؤثر على الجروح وتسبب النزيف.
- الاهتمام بتناول الأدوية في مواعيدها حسب وصفة الطبيب.