الزَّبِيِب هو العنب المجفف، وفوائد الزبيب متعددة وليس الطعم اللذيذ على رأسها فحسب، بل تمتد منافعه حد القلب والشرايين. احرصي على تناول الزبيب على الدوام وإدخاله في وجباتك الحلوة والمالحة على السواء.
ينتج الزبيب عن تجفيف العنب، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مثل: الفيتامينات، والألياف، والحديد، والكالسيوم، والبورون، والأملاح، ومضادات الأكسدة، والكربوهيدرات، والبوليفينول.
الزبيب هي مصدر جيد للحديد، نصف كوب من الزبيب يحتوي على 1.4 ملليغرام من الحديد، وهو ما يشكل حوالي 7 % من الاحتياج اليومي الموصى به لمعظم الإناث البالغات، و 17 % للرجال البالغين.
الحديد مهم لصنع خلايا الدم الحمراء والمساعدة على نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم، وتناوله بكميات كافيه يساعد في الوقاية من الانيميا أي فقر الدم الناتج ع نقص الحديد.
أما من الناحية الجمالية الزبيب يحافظ على صحة البشرة، فمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية، مثل: فيتامين ج، والسيلينيوم، والزنك الموجودة في الزبيب تساعد في الحفاظ على صحة الجلد وحمايته من الشيخوخة.
وهنا نقدم لكم أهم فوائد الزبيب الصحية :
يساعد الزبيب المصابين بقصور في القلب أو اعتلالات في الشرايين.
الزبيب مفيد لمن يشكون من الأنيميا والفتور العام والوهن الجسدي.
الزبيب مفيد لمن يشكون من وجود حصى في الكلى.
الزبيب يمنحكِ منافعاً جمالية لا حصر لها تتمثل في صحة البشرة والشعر ولمعان العينين.
الزبيب يمدّ الجسم بالطاقة التي يحتاجها ويمنحكِ مذاقاً حلواً من دون الحاجة لمحليات اصطناعية.
الزبيب يزيد من الطاقة الجنسية .
الزبيب يساعد من يعانون من النحافة المفرطة على اكتساب مزيد من الوزن بطرق صحية.
الزبيب يقوّي النظر ويحسن من مستوى الإبصار.
الزبيب يحتوي على كميات مناسبة من البوتاسيوم وكميات قليلة من الصوديوم، لذلك قد يساعد في تنظيم ضغط الدم.
