دجاج مشوي

المقادير

دجاجة

نصف كوب صوص الصويا

نصف كوب زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة خل

4 ملاعق صغيرة سكر بني

ملح

فلفل

بهارات دجاج مشوي

الطريقة

نخلط الصويا صوص مع الزيت والبهارات والملح والفلفل والخل والسكر

ننقع الدجاج بالخليط لمدة ساعتين

نشوي الدجاج على الفحم أو في الفرن ليتحمر وينضج

كمبير البطاطا

المقادير

٦حبات بطاطا

ربع كوب ذرة

كوب جبن موزاريلا مبشور

ربع كوب فطر مقطع

ربع كوب زيتون اسود (مقطع ومخلي)

ربع كوب بازيلا

٢حبة فلفل اخضر مكعبات

كوب النقانق (مشوي ومقطع)

4 ملاعق كبيرة مايونيز

4 ملاعق كبيرة لبن

عصير الليمون

ملح

الطريقة

يتم عمل فجوة في البطاطا ثم يوضع في كل حبة القليل من زيت الزيتون.

توضع البطاطا في الفرن لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج.

نفرغ البطاطا من اللب ثم يخلط مع جبن الموزاريلا جيداً حتى تتجانس المكونات.

نحشي البطاطا بخليط اللب ثم نضيف الفطر، الذرة، البازيلاء، الزيتون والفليفلة والنقانق.

يخلط المايونيز، واللبن، عصير الليمون، الملح والخردل.

يسكب خليط المايونيز على وجه البطاطا

شاي كرك

المقادير

½ ملعقة كبيرة شاي

كوب ماء

¼ كوب حليب مركز

2 حبة هيل

2 حبة قرنفل

½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

سكر

الطريقة

نضع الماء والسكر والهيل والقرنفل والزنجبيل ونحرك جيداً ثم نتركه على نار عالية حتى الغليان.

نضيف الشاي والحليب المركز ونحرك ونترك المزيج لحوالي 5-7 دقائق حتى يغلي.

تشيز كيك بالليمون

مقادير

للطبقة الأولى:

200 غم بسكويت دايجستف

50 غم زبدة

للطبقة الثانية:

علبة جبنة كريمية

٢ مغلف كريما بودرة

200 مل كريما خفق

4 ملاعق سكر

فنجان ماء دافئ

باكيت جيلي ليمون اصفر او اخضر

ملعقة عصير ليمون

للطبقة الثالثة:

باكيت جيلي ليمون اصفر او اخضر

ملعقة عصير ليمون

للتزيين: قطع ليمون او برش ليمون

طريقة

يخلط البسكويت والزبدة جيدا ثم يفرد في قالب التشيز كيك ويرص جيدا ويوضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة

تخفق الجبنة والسكر حيدا تخلط الكريمة البودرة وكريمة الخفق السائلة ثم نضيفها للجبنة والسكر ويخفق جيدا

يخلط الماء الدافئ مع الجيلي وملعقة عصير الليمون ويضاف لباقي مكونات خليط الجبن ويخلط ثم يوضع فوق البسكويت

يصنع الجيلي حسب الطريقة المكتوبة على الغلاف ويضاف له عصير الليمون ويضاف فوق الجبنة

للتزيين يرش على الجيلي برش الليمون او قطع الليمون