سلطة المعكرونة بالجوز والتوت البري



المقادير

خس « مفروم»

كوب ذرة

كوب بندورة كرزية

ربع كوب زيتون مفروم

حبة خيار مبروش

حبة جزر مبروش

كوب معكرونة

ربع كوب جوز

ربع كوب توت بري مجفف

2 ملعقة طعام مايونيز

2 ملعقة طعام عصير ليمون حامض

الطريقة

يخلط المايونيز و عصير الليمون والملح جيدا .

نضع الخس و البندورة الكرزية و الذرة و المعكرونة و الخيار و الجزر والزيتون كما في طبق التقديم ثم نضع الجوز والتوت البري ثم نضع خليط المايونيز

سلطة الجرجير بالتمر والتفاح



المقادير

كوب تمر مقطع

جرجير

كوب جوز

تفاحة خضراء مقطعة شرائح

كوب مشروم

كوب خل بلسمك

معلقة عصير ليمون

فص ثوم

كوب زيت زيتون

مسطردة

ملح

طريقة التحضير

نقوم بمزج الخس مع الجرجير و نضيف اليهم المشروم

نضع الخضار فى الطبق ونضيف اليهم التمر و التفاح

نقوم بخلط جميع مكونات الصوص معا و نضيفها الى المكونات و نقلب المكونات و نضعها فى طبق التقديم

ساندويتش الدجاج بالمايونيز



المقادير

- 2 صدر دجاج» شرائح»

- بالفلفل الأسود

كمون

ثوم

ملح

زيت الزيتون

بصل» ناعم جداً «

- مايونيز

- مربعات جبنة

خبز برغير او توست .

خس

بندورة «شرائح»

خيار «شرائح»

جزر «شرائح»

بصل «شرائح»

. - زبده و زيت نباتي لقلي الدجاج .

الطريقة

- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع عليه الفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون

والبصل وتترك في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقلى في الزبدة والزيت .

نضع شريحة من الدجاج في الخبز ثم البندورة والخس و جبنة المربعات والبصل والجزر « حسب الرغبة « توضع في الفرن أو التوستر حتى تسيح الجبنة

شوربة الفستق



المقادير

بصلة كبيرة مفرومة.

⅓ كوب كرفس مقطع قطع صغيرة.

⅓ كوب جزر مقطع قطع صغيرة.

3 ملاعق كبيرة فلفل أحمر حلو مقطع قطع صغيرة.

3 ملاعق كبيرة دقيق.

ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة كبيرة بشر الليمون.

ملعقة صغيرة فلفل أحمر باودر حار.

كوب مرق دجاج.

½ 1 كوب حليب جوز هند.

½ كوب زبدة الفول السوداني.

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا.

ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

نقلي البصل في الزبدة حتى يذبل.

ثم نضيف الكرفس والجزر والفلفل الأحمر ويترك على النار لمدة 5 دقائق.

ثم نضيف بشر الليمون والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود ويترك غلى النار لمدة دقيقة.

نضيع مرق الدجاج وحليب جوز الهند والصويا صوص ويقلب جيدًا.

نضيف زبدة الفول السودان ويحرك حتى يغلي.