سلطة الجرجير بالتمر والتفاح



المقادير

كوب تمر مقطع

جرجير

كوب جوز

تفاحة خضراء مقطعة شرائح

كوب مشروم

كوب خل بلسمك

معلقة عصير ليمون

فص ثوم

كوب زيت زيتون

مسطردة

ملح

طريقة التحضير

نقوم بمزج الخس مع الجرجير و نضيف اليهم المشروم

نضع الخضار فى الطبق ونضيف اليهم التمر و التفاح

نقوم بخلط جميع مكونات الصوص معا و نضيفها الى المكونات و نقلب المكونات و نضعها فى طبق التقديم

عصير الليمون بالنعناع



المقادير

عشرة أعواد نعناع.

عصيرأربع حبات ليمون

نصف كوب سكر.

مكعبات ثلج.

الطريقة

يُخلط والليمون والنعناع مع السكر والثلج في الخلاط جيدا

ساندويتش الدجاج بالمايونيز



المقادير

- 2 صدر دجاج» شرائح»

- بالفلفل الأسود

كمون

ثوم

ملح

زيت الزيتون

بصل» ناعم جداً «

- مايونيز

- مربعات جبنة

خبز برغير او توست .

خس

بندورة «شرائح»

خيار «شرائح»

جزر «شرائح»

بصل «شرائح»

. - زبده و زيت نباتي لقلي الدجاج .

الطريقة

- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع عليه الفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون

والبصل وتترك في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقلى في الزبدة والزيت .

نضع شريحة من الدجاج في الخبز ثم البندورة والخس و جبنة المربعات والبصل والجزر « حسب الرغبة « توضع في الفرن أو التوستر حتى تسيح الجبنة

فاهيتا



المقادير

نصف كيلو صدر دجاج» مكعبات «

حبة فلفل اصفر « شرائح»

حبة فلفل احمر « شرائح»

حبة فلفل اخضر « شرائح»

زيت

حبة بصل « شرائح»

الصوص:

ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور

ملعقة صغيرة بابريكا

ملح

ملعقة صغيرة كاري

فلفل أسود

ملعقة كبيرة صلصة صويا

زيت زيتون

الطريقة

تخلط صدور الدجاج مع الزنجبيل والبابريكا والملح والكاري والفلفل الأسود وصلصة الصويا وزيت الزيتون.

نضع الزيت على النار ثم نضع الدجاج

نقلي البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع

الفلفل الملوّن مع رشّة ملح وفلفل أسود.

نضع صدور الدجاج فوق الخضارويخلط جيداً.

تقدم مع خبز التورتيلا.