Hatem Hussain

سلطة الجرجير بالفراولة

المقادير

3 ضمم اوراق جرجير

3 ملاعق كبيرة حب رمان

8 حبات فراولة ( شرائح)

2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

ملح

ملعقة كبيرة خل بلسمك

عصير ليمون

الطريقة

نضع الجرير في وعاء ثم نضيف حبات الرمان ثم نضيف شرائح الفراولة

نعصر الليمونة ونضيف العصير لخليط الجرجير والرمان والفراولة

نخلط الخل وزيت الزيتون جيدا

ونضيف الخليط إلى السلطة نتبل السلطة بالملح

نحرك المزيج وتقدم

سلاش الفراولة

المقادير

فراولة

ماء بارد جداً

سكر

ثلج مكعبات

الطريقة

1- تقطع الفراولة إلى نصفين.

2- توضع الفراولة في الخلاط الكهربائي مع القليل من الماء البارد والسكروتخلط .

ثم نضع مكعبات الثلج وتخلط ثم تصب في اكواب

ساندويتش الدجاج بالمايونيز

المقادير

- 2 صدر دجاج» شرائح»

- بالفلفل الأسود

كمون

ثوم

ملح

زيت الزيتون

بصل» ناعم جداً «

- مايونيز

- مربعات جبنة

خبز برغير او توست .

خس

بندورة «شرائح»

خيار «شرائح»

جزر «شرائح»

بصل «شرائح»

. - زبده و زيت نباتي لقلي الدجاج .

الطريقة

- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع عليه الفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون

والبصل وتترك في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقلى في الزبدة والزيت .

نضع شريحة من الدجاج في الخبز ثم البندورة والخس و جبنة المربعات والبصل والجزر « حسب الرغبة « توضع في الفرن أو التوستر حتى تسيح الجبنة